Las arepas vallunas, son una delicia.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de maíz blanco para hacer arepas
- 1 ½ taza de agua tibia
- ½ cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 tomates maduros finamente picados
- 2 tallos de cebolla larga, finamente picada
- 1 cucharada de sazonador
- 4 tajadas de jamón de pollo
Preparación
- Prepara la masa de las arepas
En un tazón pon la harina de maíz, el agua tibia y la mantequilla, con la mano mezcla todos los ingredientes hasta integrar bien y que la masa esté suave y lisa.
- Arma las arepas
Arma las arepas haciendo un circulo con la masa, pon las arepas en una parrilla o sartén, deja 8 minutos por cada lado o hasta que estén bien doradas y retira del fuego.
- PASO 3 Prepara el guiso
En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos; añade la cebolla, el tomate, y el sazonador, cocina por 5 minutos o hasta que el guiso tome consistencia.
- Rellena y sirve
Abre con cuidado las arepas a la mitad, rellena con el guiso, el jamón y sirve.
¡Disfruta!